Callie Torres è il primario di ortopedia al Seattle Grace Hospital (successivamente Grey Sloan Memorial Hospital). A differenza degli altri personaggi, non si conosce molto del suo passato se non che viene dalla Florida e da una famiglia notevolmente benestante. Si definisce lei stessa come “la ragazza in fondo alla classe”, a sottolineare un’indole poco avvezza alle convenzioni sociali. Proprio per questo, non viene vista di buon occhio dagli altri medici: nelle prime stagioni in particolare ha più di uno scontro con Izzie Stevens e anche con Meredith. È bisessuale e questo si riflette anche sulla natura delle sue relazioni: le più intense sono quelle con George O’Malley, Mark Sloan e Arizona Robbins.
Dopo il suo addio nella dodicesima stagione si prospetta quanto meno un lieto fine della sua love story con Arizona, secondo quanto fatto intuire nell'ultimo episodio della quattordicesima stagione
«Arrivi ad un punto in cui devi tirarti su, smettere di piagnucolare e iniziare a vivere»
Francesca Fiorentini
