7. La cameriera dà un bascetto a Borghese (10×9)
Il settimo tra gli otto momenti più memorabili di 4 Ristoranti è piuttosto recente e, questa volta, non ha nulla a che vedere col cibo. Oltre al menù, un’altra delle categorie di valutazione fondamentali è infatti il servizio. In undici anni di programma ne abbiamo visti di errori nel servizio e di servizi decisamente poco professionali (vedi punto uno, carbonara con la panna). Eppure, ciò che è accaduto nel nono episodio della decima stagione è stato qualcosa di mai successo prima nella storia della trasmissione.
Il tema della puntata è il miglior ristorante sulla riva trentina del Garda. Alessandro Borghese e gli altri ristoratori stanno aspettando i piatti, quando una cameriera di passaggio inizia a fare battute a Borghese, per poi avvicinarsi e dargli un bacio sulla guancia. Così. De botto, senza senso. Al tavolo tutti rimangono interdetti, soprattutto lo stesso Borghese, che rompe la quarta parete per sottolineare allo spettatore come l’improvvisa e eccessiva confidenza della cameriera lo abbia messo a disagio. Senza contare che, tra l’altro, non era nemmeno la cameriera del suo tavolo e dunque non era stata presentata ai commensali! Inutile dire che un comportamento del genere metterebbe in imbarazzo se non chiunque, almeno la stragrande maggioranza delle persone. Ancora peggio del comportamento della cameriera, se possibile, è stata la pezza che ha cercato di mettere il ristoratore in gara. Il quale l’ha elogiata e giustificata dicendo che lei è una ragazza spontanea e che Borghese è un bell’uomo. Eh beh, allora…
8. Ma non c’è la signora (1×6)
Sapevamo che stavate tutti aspettando questo momento e, infatti, eccolo qui. La nostra non è propriamente una classifica, ma se così fosse al primo posto ci sarebbe sicuramente questo. Che, incredibile ma vero, risale alla primissima stagione del programma. Siamo al sesto e ultimo episodio, in cui Alessandro Borghese è alla ricerca del miglior ristorante ad alta quota del Trentino Alto Adige. E, ancora una volta, l’oggetto del problema non è il menù, ma un servizio…distratto, per usare un eufemismo.
In uno dei ristoranti in gara, il giovane cameriere si accinge a servire il vino, quando Borghese puntualizza che andrebbe servita prima la signora. Ed ecco che viene pronunciata la frase destinata a diventare una delle più citate della storia del programma. “Ma non c’è la signora”, afferma convinto il cameriere. Senonché, la signora al tavolo c’è eccome, e, per sua sfortuna, è una delle ristoratrici in gara. Cala così un momento di gelo tra i commensali e, dopo che lo chef gli fa notare l’errore con un sottilissimo: “E quella chi è, Babbo Natale?”, il cameriere estremamente imbarazzato si profonde in innumerevoli scuse. Ormai, però, è troppo tardi: la ristoratrice, molto offesa, valuta il servizio con un desolante 1 su 5. Non sappiamo cosa ne sia stato del giovane cameriere distratto e, in sua difesa, forse il fatto che la signora avesse i capelli corti e la testa china sul menù potrebbe aver contribuito all’errore. Una cosa, però, è certa. Con la sua gaffe è entrato nella storia del programma e noi non lo dimenticheremo mai!
