Interpretato da Bülent Polat, Gaffur Taşkın in Terra Amara rappresenta un po’ la linea comica, per certi versi. Si tratta di un uomo goffo e imbranato, nonché marito di Saniye e fratello di Gülten. È inoltre il maggiordomo della famiglia Yaman, e questo lo metterà al centro di molte avventure particolari. In Terra Amara, spesso Gaffur Taşkın si caccerà in situazioni complicate e divertenti, facendo appunto da linea comica per la soap opera. Nonostante la sua goffaggine, comunque, Gaffur è un uomo fedele alla famiglia Yaman, anche se a volte le sue azioni causano più danni che benefici, seppur a fin di bene.
Gaffur Taşkın è sicuramente un personaggio estremamente positivo, affezionato alla sua famiglia e ai suoi amici, e che si preoccupa per il loro benessere.
