4) X Factor, uno dei Migliori Programmi televisivi e uno dei migliori talent
A un passo dal podio troviamo il talent che per anni ha fatto sentire a un’intera generazione che la musica italiana poteva ancora sorprenderla. X Factor – show Sky Original prodotto da Fremantle – è passato da Rai Due a Sky e ha cambiato volto molte volte, ma l’anima è rimasta la stessa: un palco, una voce che parte timida e una giuria che aspetta di capire se davanti ha un talento vero. Oggi la giuria è composta da Irama, Paola Iezzi, Jake La Furia e Francesco Gabbani, ma la storia del programma è piena di giudici che hanno lasciato il segno, da Morgan a Fedez, da Elio e le Storie Tese a Manuel Agnelli, fino ad Achille Lauro senza dimenticare la leggendaria Mara Maionchi, capace di dire in una frase quello che altri non direbbero in un’ora.
Il bello di X Factor è che racconta più del canto: racconta chi sale su quel palco con le mani che tremano e la voglia di dimostrare qualcosa a se stesso, prima ancora che al pubblico. Le audizioni sono un’altalena emotiva, dal silenzio di una canzone cantata con la voce spezzata alla risata per un’esibizione assurda, e proprio questa varietà ha reso il programma così amato. Da lì sono usciti nomi enormi: i Maneskin, che dal secondo posto sono arrivati a conquistare il mondo, Marco Mengoni, Francesca Michielin, e tanti altri che hanno costruito carriere importanti anche senza vincere. Forse per questo, a distanza di tanti anni, continua a emozionare: perché non promette soltanto un vincitore, ma la possibilità di assistere, in diretta, alla nascita di un artista, e di dire un giorno “io c’ero quando è cominciato tutto”.
3) Alessandro Borghese – 4 ristoranti
E ad aprire il podio troviamo il programma che ha cambiato il modo di guardare la cucina in televisione. In onda dal 2015 in prima serata su Sky Uno e basato sul format tedesco Mein Lokal, Dein Lokal, 4 Ristoranti ha un’idea tanto semplice quanto geniale: quattro ristoratori che hanno qualcosa in comune, la cucina, la zona o la tipologia di locale, si valutano a vicenda.
Ognuno ospita gli altri tre e Alessandro Borghese, che osserva tutto nel silenzio. I parametri sono quattro, location, servizio, menu e conto, e i voti arrivano in un clima che passa dalla cortesia di facciata alle frecciatine mal dissimulate. Il bello è che, in quella cena, i ristoratori non sono più dall’altra parte del pass: si siedono al tavolo, diventano clienti, e vedono con occhi nuovi il lavoro dei colleghi. Qualcuno scopre di essere più critico di quanto pensasse, qualcun altro si accorge che nel proprio locale certe cose non funzionano da anni.
Borghese tiene insieme tutto con ironia, ma anche con una sensibilità che si vede soprattutto quando un ristoratore si commuove parlando del proprio mestiere. Il programma ha fatto conoscere angoli d’Italia che molti non avrebbero mai guardato, trattorie di provincia, locali di quartiere, indirizzi che meritano un viaggio. È un programma che si guarda con l’acquolina in bocca, ma che resta in testa per un altro motivo: dentro ogni sfida si sente il peso di un lavoro fatto di sveglie all’alba, mani stanche e una passione che non si spegne.
